TORTITAS DE SALMON

  CONSIDERANDO QUE EL PESCADO ES MAS SALUDABLE QUE LAS CARNES ROJAS Y QUE EL SALMON EN PARTICULAR, CONTIENE MAS OMEGA 7 QUE OTRAS VARIEDADES,  FUE COMO ME SAQUE DE LA MANGA ESTA RICA RECETA DE TORTITAS DE SALMON.  ADEMAS ES IDEAL PARA DISFRUTAR EN EPOCA DE SEMANA SANTA, Y LO MEJOR DE TODO  (APARTE DEL SABOR), ES QUE ES FACIL Y RAPIDA.  ASI QUE MANOS A LA OBRA PORQUE LES VA HOBBY LOVE IT!

TORTITAS DE SALMON

INGREDIENTES PARA 2 PORCIONES

1 LATA DE 200 GR DE SALMON ROSADO
1 HUEVO
1/4 TZA DE PAN MOLIDO
1 CDITA SALSA INGLESA
PIZCA DE OREGANO
PIZCA DE ALBAHACA
ACEITE VEGETAL PARA FREIR
PIZCA DE SAL

PASO A PASO

1.-  PARA HACER LAS TORTITAS DE SALMON EMPEZAR PONIENDO EN UN RECIPIENTE EL SALMON SIN ESCURRIR.  ANEXAR AHI MISMO LOS SIGUIENTES  INGREDIENTES: HUEVO, PAN MOLIDO, SALSA INGLESA, OREGANO Y ALBAHACA.

2.- UNA VEZ PUESTOS TODOS LOS INGREDIENTES, CON UN TENEDOR EMPEZAR A MEZCLAR PARA DESBARATAR EL SALMON E INTEGRAR COMPLETAMENTE. LA PASTA DEBERA QUEDAR COMO SE MUESTRA A CONTINUACION.

3.-  EN ESTE MOMENTO PONER A CALENTAR UNA SARTEN CON EL ACEITE PARA FREIR A FUEGO BAJO.  RECOMIENDO ANEXAR UNA PIZCA DE SAL PARA EVITAR SALPICONES.

4.-  UNA VEZ LISTA LA TEXTURA REQUERIDA, EMPEZAR A FORMAR LAS TORTITAS DE SALMON Y PASARLAS A LA SARTEN.  FREIR  POR AMBOS LADOS EN UNA SOLA VUELTA.  RETIRAR CUANDO TOMEN UN COLOR  DORADO Y PONER EN PAPEL ABSORVENTE PARA RETIRAR EL EXCESO DE GRASA.  

  PARA HACER MAS FACIL LA FORMA DE LAS TORTITAS, RECOMIENDO UTILIZAR 2 CUCHARAS, YA SEA CAFETERA O SOPERA SI LAS DESEAN MAS GRANDES, PONIENDO LA MEZCLA ENTRE ELLAS 2 Y MOVIENDOLAS PARA IR FORMANDO EL OVALITO. EN LAS SIGUIENTES IMAGENES SE APRECIA COMO TOMAR LAS CUCHARAS PARA DARLES FORMA.

  COMO NOTA ADICIONAL: SI SE HACEN CON LA CUCHARA CAFETERA SALEN APROXIMADAMENTE 13 TORTITAS, Y SI UTILIZAN LA CUCHARA SOPERA SALEN  UNAS 8 PIEZAS.

  ESTA RECETA ME GUSTA ACOMPANARLA CON EL ARROZ SALVAJE CON ESPINACAS, DEL CUAL, LA RECETA LA ENCUENTRAN AQUI MISMO EN EL BLOG DANDO CLICK EN EL ENLACE.  ESPERO REALICEN ESTA RECETA DE TORTITAS DE SALMON Y LAS DISFRUTEN AL IGUAL QUE YO... PORQUE SE QUE LES VA HOBBY LOVE IT....